Barcelona es una ciudad vibrante que combina historia, cultura y una rica tradición culinaria. En el corazón de esta urbe mediterránea, la gastronomía ocupa un lugar especial, destacándose por su equilibrio entre sabores auténticos, ingredientes frescos y un toque de creatividad que seduce a locales y visitantes por igual.
En El Celler del Nou Priorat, celebramos la esencia de la comida catalana en Barcelona, ofreciendo una experiencia que honra la tradición mientras la reinventamos con técnicas y presentaciones modernas.
La comida catalana en Barcelona es sinónimo de historia. Desde los olivos centenarios que producen nuestro aceite hasta las recetas transmitidas de generación en generación, cada plato cuenta una historia. En Barcelona, esta tradición se enriquece con influencias de la cocina catalana, dando lugar a delicias como el «pa amb tomàquet,» la escalivada y la fideuá. En nuestro restaurante, respetamos estas raíces, integrándolas en cada creación culinaria.
El mar Mediterráneo y las fértiles tierras catalanas nos brindan ingredientes de calidad incomparable. Los pescados recién capturados, las hortalizas frescas y las hierbas aromáticas son la base de nuestra carta. En El Celler del Nou Priorat, seleccionamos cuidadosamente cada ingrediente, asegurándonos de que nuestros platos no solo deleiten al paladar, sino que también transmitan el sabor auténtico de la región.
Si bien respetamos la tradición, creemos que la cocina es un arte en constante evolución. Por ello, nuestros chefs combinan técnicas clásicas con innovadoras, creando platos que destacan por su presentación y sabor únicos. Desde reinterpretaciones de clásicos mediterráneos hasta combinaciones sorprendentes de texturas y sabores, cada bocado es una invitación a redescubrir la comida catalana en Barcelona.
En nuestra terraza o en el acogedor interior de El Celler del Nou Priorat, te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica que celebra la esencia de Barcelona. La comida catalana en Barcelona no solo es alimento, es un estilo de vida que fomenta la conexión, el disfrute y el amor por los pequeños placeres. ¡Descubre la esencia mediterránea
Lunes a Jueves: 20:00 a 24:00
Viernes y Sábado: 13:30 a 16:30 y 20:00 a 24:00
Domingo: 13:00 a 17:00
