Barcelona és una ciutat vibrant que combina història, cultura i una rica tradició culinària. Al cor d’aquesta urbs mediterrània, la gastronomia ocupa un lloc especial, i es va destacar pel seu equilibri entre sabors autèntics, ingredients frescos i un toc de creativitat que sedueix locals i visitants per igual.
A El Celler del Nou Priorat, celebrem l’essència del menjar català a Barcelona, oferint una experiència que honora la tradició mentre la reinventem amb tècniques i presentacions modernes.
El menjar català a Barcelona és sinònim d’història. Des de les oliveres centenàries que produeixen el nostre oli fins a les receptes transmeses de generació en generació, cada plat conta una història. A Barcelona, aquesta tradició s’enriqueix amb influències de la cuina catalana, donant lloc a delícies com el “pa amb tomàquet,” l’escalivada i la fideuà. Al nostre restaurant, respectem aquestes arrels, integrant-les en cada creació culinària.
El mar Mediterrani i les fèrtils terres catalanes ens brinden ingredients de qualitat incomparable. Els peixos nou capturats, les hortalisses fresques i les herbes aromàtiques són la base de la nostra carta. A El Celler del Nou Priorat, seleccionem acuradament cada ingredient, assegurant-nos que els nostres plats no només delitin al paladar, sinó que també transmetin el sabor autèntic de la regió.
Si bé respectem la tradició, creiem que la cuina és un art en constant evolució. Per això, els nostres xefs combinen tècniques clàssiques amb innovadores, creant plats que destaquen per la seva presentació i sabor únics. Des de reinterpretacions de clàssics mediterranis fins a combinacions sorprenents de textures i sabors, cada bocat és una invitació a redescobrir el menjar català a Barcelona.
A la nostra terrassa o a l’acollidor interior d’El Celler del Nou Priorat, et convidem a gaudir d’una experiència gastronòmica que celebra l’essència de Barcelona. El menjar català a Barcelona no només és aliment, és un estil de vida que fomenta la connexió, el gaudi i l’amor pels petits plaers. Descobreix l’essència mediterrània
El nostre compromís amb l’slow food i els productes de proximitat no només garanteix la millor qualitat, sinó que també reforça la nostra connexió amb la comunitat local i la sostenibilitat.
Lunes a Jueves: 20:00 a 24:00
Viernes y Sábado: 13:30 a 16:30 y 20:00 a 24:00
Domingo: 13:00 a 17:00
© 2025 El Celler del Nou Priorat – Dissenyat per: Fiv5 Focus
